Благодарение на структурата си със сита, тя се използва за сортирането на ядките спрямо размерите им. Може да сортира и при висок анализ.
Продуктът, постъпващ в машината от входния улей на продукта, се сортира чрез преминаване през ситата, подредени на слоеве. Тази машина може да отдели ядките в 5 различни размера.
